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（泉州商務(wù) 絲路領(lǐng)航）增品種提品質(zhì) “菜籃子”工程升級(jí)
2019-01-25 瀏覽：78
“菜籃子”工程出現(xiàn)是為了緩解我國(guó)副食品供應(yīng)偏緊的矛盾。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，“菜籃子”工程的內(nèi)容已經(jīng)全部升級(jí)。在泉州，“菜籃子”工程的一個(gè)重要內(nèi)容是引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行品牌建設(shè)，為市民餐桌增品種，提品質(zhì)。
臺(tái)商投資區(qū)的集興乳鴿生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，是一家進(jìn)入我市“菜籃子”工程的乳鴿養(yǎng)殖合作社。加入“菜籃子”工程后，產(chǎn)品市場(chǎng)擴(kuò)大，全部進(jìn)入泉州市區(qū)、晉江以及石獅的農(nóng)產(chǎn)品專賣店。生意越來(lái)越好，負(fù)責(zé)人陳孝秋喜在心里的同時(shí)，也感到肩上的責(zé)任越來(lái)越大。為了把好安全關(guān)，合作社主動(dòng)找了農(nóng)科所。
（集盛鴿業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng) 陳孝秋）
“和農(nóng)科所合作，也是農(nóng)科所提供給我們一個(gè)實(shí)驗(yàn)室，我們自己有專家團(tuán)隊(duì)不斷的經(jīng)常去檢測(cè)鴿子飼料?！?
除了尋求農(nóng)科所的幫助，合作社還與高校合作，在高校的幫助下，創(chuàng)新冷鏈保存運(yùn)輸技術(shù)，保障肉鴿品質(zhì)。
（集盛鴿業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng) 陳孝秋）
“以我的經(jīng)驗(yàn)半年沒(méi)問(wèn)題，現(xiàn)在我們的目標(biāo)鎖定在儲(chǔ)藏一年來(lái)研發(fā)，可食用的營(yíng)養(yǎng)成分，口感方面不會(huì)流失，還有新鮮度提高?！?
產(chǎn)品品質(zhì)大提升，這是陳孝秋和他的合作社進(jìn)入市級(jí)菜籃子工程后最大的變化。除了提品質(zhì)，增品種，是市級(jí)“菜籃子”工程的另一個(gè)重要內(nèi)容。2017年至今，我市積極引導(dǎo)“菜籃子”工程“增品種、提品質(zhì)”，“菜籃子”工程品種在基本的雞、鴨、豬等基礎(chǔ)上，新增了肉羊、肉鴿兩大種類。我市還積極支持基地企業(yè)提升質(zhì)量管理水平，強(qiáng)化品牌意識(shí)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，為百姓提供更加豐富的安全食品。
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