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（泉州商務(wù) 絲路領(lǐng)航）增品種提品質(zhì) “菜籃子”工程升級
2019-01-25 瀏覽：80
“菜籃子”工程出現(xiàn)是為了緩解我國副食品供應(yīng)偏緊的矛盾。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，“菜籃子”工程的內(nèi)容已經(jīng)全部升級。在泉州，“菜籃子”工程的一個重要內(nèi)容是引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)進行品牌建設(shè)，為市民餐桌增品種，提品質(zhì)。
臺商投資區(qū)的集興乳鴿生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，是一家進入我市“菜籃子”工程的乳鴿養(yǎng)殖合作社。加入“菜籃子”工程后，產(chǎn)品市場擴大，全部進入泉州市區(qū)、晉江以及石獅的農(nóng)產(chǎn)品專賣店。生意越來越好，負責(zé)人陳孝秋喜在心里的同時，也感到肩上的責(zé)任越來越大。為了把好安全關(guān)，合作社主動找了農(nóng)科所。
（集盛鴿業(yè)發(fā)展有限公司董事長 陳孝秋）
“和農(nóng)科所合作，也是農(nóng)科所提供給我們一個實驗室，我們自己有專家團隊不斷的經(jīng)常去檢測鴿子飼料。”
除了尋求農(nóng)科所的幫助，合作社還與高校合作，在高校的幫助下，創(chuàng)新冷鏈保存運輸技術(shù)，保障肉鴿品質(zhì)。
（集盛鴿業(yè)發(fā)展有限公司董事長 陳孝秋）
“以我的經(jīng)驗半年沒問題，現(xiàn)在我們的目標(biāo)鎖定在儲藏一年來研發(fā)，可食用的營養(yǎng)成分，口感方面不會流失，還有新鮮度提高。”
產(chǎn)品品質(zhì)大提升，這是陳孝秋和他的合作社進入市級菜籃子工程后最大的變化。除了提品質(zhì)，增品種，是市級“菜籃子”工程的另一個重要內(nèi)容。2017年至今，我市積極引導(dǎo)“菜籃子”工程“增品種、提品質(zhì)”，“菜籃子”工程品種在基本的雞、鴨、豬等基礎(chǔ)上，新增了肉羊、肉鴿兩大種類。我市還積極支持基地企業(yè)提升質(zhì)量管理水平，強化品牌意識，提升產(chǎn)品品質(zhì)，為百姓提供更加豐富的安全食品。
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